دستگاه های خمیرگیر در انواع مختلفی موجودند که هرکدام از آنها با توجه به ظرفیت و اندازه های خود به دسته های مختلف تقسیم میشوند.دستگاه خمیرگیر خانگی و دستگاه خمیر گیر صنعتی از انواع مختلف خمیر گیرها هستند که در نانوایی ها،رستوران ها و قنادی ها ورد استفاده قرار میگیرند.
✔️ دستگاه خمیرگیر خانگی
دستگاه خمیرگیر خانگی یا همان خمیر گیر کوچک بیشتر در مواردی مانند پختن انواع کیک و نان و…در خانه و در تعداد پایین مورد استفاده قرار میگیرد. خمیرگیر خانگی برای افرادی که میخواهند کسب و کار کوچک و نوپایی راه اندازی کنند برای کسب درآمد در خانه با دستگاه خمیر گیر مناسب میباشد.این دستگاه ظرفیتی حدود 3 تا 5 کیلوگرم را دارد و نسبت به دیگر تجهیزات صنایع غذایی قیمت کمتری دارد.
✔️ دستگاه خمیرگیر صنعتی
دستگاه خمیرگیر صنعتی نسبت به خمیرگیر خانگی ظرفیت بیشتری داشته و برای نان پذی های سنتی و صنعتی بیشتر مورد استفاده میباشد.در بین خمیر گیر ها دستگاه خمیر گیر 40 کیلویی یکی از دستگاه های پر استفاده و همچنین پرطرفدار میباشد.
دستگاه های خمیرگیر ظرفیتی مابین 5 تا 240 کیلوگرم داشته و هر کسب و کاری متناسب با کار خود میتواند از انواع مختلفی از دستگاه خمیرگیر صنعتی را خریداری نماید.